动物科学学院现有动物科学、动物医学、水产科学 、草业与饲料科学四个系。现有各类学生1231人，其中在校本科生755人，硕士研究生148人（含专业硕士研究生）。现有8个本科专业（或方向）、6个硕士学位授予点、2个专业学位硕士点（农推硕士、兽医硕士）、10个科研所（场）（贵州省家畜胚胎移植中心、香猪研究所、动物营养与饲料研究所、特种水产研究所、 动物医院、区域经济发展研究与技术培选中心，家禽研究所、动物疫病研究所、科研鸡场、科研猪场）。