学院始终围绕我省乃至全国国民经济发展中的重大科技问题开展科学研究。2004年以来，学院共承担科研项目130项，项目总经费1659.83万元。其中国家科技支撑计划项目1项，国家自然科学基金8项，教育部重点项目1项。省部级项目90项，横向合作项目30项。2004年以来，共获得省部级科技进步奖9项(二等奖2项、三等奖7项)。

在从事科学研究过程中，本院教师已在国内外学术刊物上发表论文240余篇，出版专著3部。贵州家禽学分会、禽病学分会和中兽医学分会3个专业学术团体挂靠在学院。